Tori Tori Lounge

Si bien es cierto que en la ciudad encontramos de todo, también lo es que los verdaderos restaurantes japoneses no abundan. Tori Tori, ubicado en Polanco, es uno de estos pocos que se pueden considerar dentro de la comida típica japonesa.

Este viernes tuve el gusto de visitar el restaurante Tori Tori lounge que recientemente abrió sus puertas en la Condesa en un periodo de prueba pues todavía no es la inauguración oficial. Con una estética lounge contemporánea y una gran selección musical, el ambiente no es precisamente tradicional, pero no deja de ser muy agradable.

Debo admitir que no soy una experta en cocina japonesa, y la carta de este lugar lo hizo evidente. Afortunadamente el mesero amablemente me sugirió una solución muy práctica: me fue mandando al centro una variedad de platillos de muestras para que probáramos de todo y aprendiéramos qué era cada cosa.

Empezamos con un plato mixto de sashimis, hermosamente presentado sobre una vajilla contemporánea con una variedad de atún, salmón, robalo y pulpo decorado con hojas de menta, las cuales nos fue recomendado que nos comiéramos. Después, nos llevaron un plato con cuatro nigiris, pequeños deditos de arroz que traen la proteína en la parte superior, en este caso aún, salmón, pulpo y almeja. Antes de llevaros el siguiente plato, nos preguntaron si deseábamos continuar con un rollo y cual sería nuestra elección. Nosotros aceptamos gustosos la invitación a seguir probando estas delicias y ordenamos un rollo arcoíris el cual lleva atún, aguacate, pepino, y surimi. Muy buena elección aunque las rodajas estaban ligeramente más anchas de lo conveniente considerando la gran cantidad de ingredientes que llevaba. Finalmente para no quedarnos con la duda nos sugirió que pidiéramos los conos, pedimos uno cada quien y se nos instruyó comerlos con las manos para evitar desbordamientos.

En general la comida es muy buena y cuentan con una carta muy amplia. Además de la gran variedad de rollos y entradas también cuentan con platillos típicos de esta cocina y distintas bebidas tanto tradicionales como contemporáneas. En todos los platillos se destaca su frescura, presentación y sabor lo que le da un sello de calidad en el criterio de sus comensales.

El servicio me pareció maravilloso, todo el personal es muy servicial y los meseros siempre están atentos. Espero que esto sea una constante y no sea debido a que solo tienen una semana de operación.

Fue una gran experiencia que disfruté mucho y ayudó a incrementar mi adicción por los restaurantes. Por esto, invito a todo aquel con un gusto similar a conocer este lugar y disfrutar de una buena comida japonesa